La Moldavie est un hybride du groupe asiatique-européen. Les raisins de Moldavie ont été obtenus en croisant la variété sombre "Guzal Kara" d’Asie centrale et l’espèce blanche française "Villars Blanc". En 1987, il a été introduit en Ukraine, en Russie et en Biélorussie. Les caractéristiques et caractéristiques de la croissance d'un hybride seront décrites dans cet article.
Description du cépage Moldavie
Les baies sont de forme ovale et mesurent 2x3 cm, poids - 6-7 g
La Moldavie a besoin de 155-158 jours pour mûrir complètement. La récolte est généralement récoltée à la mi-septembre ou un peu plus tard, si le climat est chaud. Mais dans les régions septentrionales, il n’arrive souvent pas à maturité et à la fin de l’automne, faute de soleil et de chaleur. C'est l'hybride de table qui se distingue par son goût prononcé. Vigne vigoureuse. La forme idéale est une forme à manches longues, avec placement libre des pousses sur 3-4 manches. Les feuilles sont vertes et à cinq lobes.
Grappes en forme de cône, friabilité moyenne, pesant en moyenne 400-650 g. Les baies sont de forme ovale et mesurent 2 x 3 cm, poids - 6 à 7 g. La peau des baies est dense, pourpre saturée, presque noire, à floraison visible. La chair est riche en jus et mord quand il mord. À l'intérieur de la pulpe, il y a toujours 2 ou 3 os.
Caractéristiques du raisin de Moldavie
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La Moldavie donne les raisins d'un buisson 4-5 kg
Les caractéristiques du raisin de Moldavie ne sont pas rares, mais ce sont pour la plupart des avantages et non des inconvénients.
- Hybride auto-pollinisé, à fleurs bisexuées, il peut donc être planté séparément.
- Baies sucrées - teneur en sucre de 18% avec une acidité de 6-10 g / l.
- Rendement à l'échelle industrielle 165 kg / ha. Sur une petite parcelle, les jardiniers obtiennent 4-5 kg de raisins dans un arbuste.
- La récolte peut être conservée pendant 3 mois sans perte de goût externe ni de goût, mais bien sûr sous certaines conditions.
- Résistance au gel jusqu'à -22 degrés.
- Il existe une bonne immunité contre la chlorose de la chaux, l'oïdium, mais il est impuissant avant le fomopsis.
- La brousse porte des fruits depuis la deuxième année, mais si lors de la première année de croissance de la brousse, il y avait des problèmes (gel, parasites, maladies), elle ne peut produire de baies pas avant 3 ans.
Caractéristiques de la croissance
Un lieu d'atterrissage est choisi ensoleillé, ouvert avec un faible niveau d'eau souterraine. Il est souhaitable de planter cet hybride au printemps, lorsque la température de l'air se réchauffe à +15 degrés et que la Terre atteint +11 degrés Celsius. Les raisins de Moldavie n'aiment pas l'épaississement, il est donc recommandé de planter les germes à une distance considérable les uns des autres. Plan d'atterrissage - 5x4 mètres.
Les boutures pour la plantation doivent germer pour que les racines blanches apparaissent
Les boutures destinées à la plantation doivent germer pour que les racines blanches apparaissent. Et juste avant la procédure, ils sont plongés pendant 5 à 10 secondes dans une solution de potassium humate (10 gouttes / 1 l d’eau). Après la plantation de boutures ou de petits arbustes, les lits sont bien arrosés et laissés prendre racine pendant 1-2 semaines.
Le vignoble nécessite un entretien régulier tout au long de l'année.
- Les raisins cultivés en Moldavie sont généralement cultivés sur des supports verticaux. Ils sont placés lorsque les germes commencent à se développer activement. Vous pouvez également le planter près des clôtures, des tonnelles, des murs, de sorte que la vigne s'enroule autour d'eux.
- L'arrosage nécessaire abondante immédiatement après la plantation. Sous chaque plant, versez jusqu'à 3 seaux d'eau. Mais ici il faut tenir compte de la météo. En période de sécheresse, l'eau a besoin de plus d'eau, mais s'il pleut souvent, vous pouvez généralement refuser de l'arroser.
- Si au printemps le cépage moldave ne pousse pas, vous pouvez le nourrir avec des engrais azotés. En moyenne, 40 g d’engrais azotés sont dilués dans 10 litres d’eau, puis versés dans un fossé creusé à 50 cm de la base du buisson.
- Le paillage pour la Moldavie n'est pas nécessaire, mais il a un effet positif sur les arbustes. N'importe quel paillis fera l'affaire, même si les jardiniers préfèrent l'écorce de bois, la paille, la sciure de bois. Si vous utilisez de l'agrofibre ou un film noir, vous pouvez en même temps vous débarrasser des mauvaises herbes.
Dans la période d’émergence des grappes, il est nécessaire de commencer le rationnement
- Dans la période d'apparition des grappes, il est nécessaire de commencer à rationner la récolte. S'il y a beaucoup de grappes sur la vigne, la récolte mûrira longtemps et peut avoir un goût acidulé. Un buisson excessivement chargé est dans un état affaibli, il peut également être attaqué par des parasites ou des maladies, contre lesquels il sera impuissant. Donc, les grappes supplémentaires doivent être cueillies. Chaque branche laisse 1 gros bouquet ou un maximum de 2 petits.
- Afin de ne pas lutter contre les maladies et les ravageurs, il est utile de traiter la vigne au début du printemps avec une solution de liquides de Bordeaux ou toute préparation similaire pour la floraison.
- Au début du printemps et en automne, après la récolte, il est nécessaire d'élaguer les raisins. Au printemps, seule la vigne congelée est retirée, inutilisable. En automne, vous pouvez également couper les pagons endommagés et malades et procéder à la taille - éliminez l'excédent de vigne afin que le buisson ne pousse pas beaucoup.
- En hiver, le cépage moldave dans les latitudes moyennes et septentrionales doit être réchauffé. La zone racinaire est paillée à 35-40 cm avec de la tourbe, de l'humus ou quelque chose de similaire, afin de ne pas geler les racines dans un hiver sans neige. La partie au sol peut être simplement recouverte d'un matériau isolant.
Récolte et transformation
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Photo de la vendange en Moldavie
Il est conseillé de récolter la récolte immédiatement après la maturation. En cas de balayage excessif, les baies deviennent très molles et moins stockées. Récoltez les raisins à la main, très soigneusement. Les grappes collectées peuvent être prises pour la vente ou utilisées aux fins prévues. Les raisins stockés dans le réfrigérateur ou les chambres froides, si c'est beaucoup.
L'utilisation du cépage Moldavie est universelle. Les baies peuvent être congelées pour l'hiver, séchées, pour préparer des raisins secs, en conserve, transformées en jus, en confiture, mais le plus souvent, elles sont consommées fraîches.
Avis sur le cépage Moldavie
Les avis des jardiniers sur le raisin de Moldavie ne sont pas mauvais.
- Angela Makeeva: "Les raisins de la Moldavie sont pratiquement sans problèmes! Je cultive plus de 5 ans. Les cultures sont excellentes, le goût est excellent. Les principaux inconvénients sont la nécessité de s'abriter pour l'hiver et de normaliser les vendanges. Sinon, il n'y a pas de problèmes."
- Jaroslav Savin: "L’hybride n’est pas mauvais. Il a certes des défauts, mais vous pouvez vous en occuper si vous vous en occupez. Le cépage moldave est à vendre. Nous vendons certains de nos raisins. Habituellement, le reste de la récolte est produit à la maison. et ne prenez que des baies mûres. "
- Maxim Ermakov: "Nous ne cultivions que des raisins blancs dans le jardin. Nous avons décidé de planter une ténébreuse il y a 2 ans. Le choix s'est imposé à la Moldavie. Elle a rapidement pris de l'ampleur et a donné sa première récolte l'année suivante. Les raisins avaient bon goût et les grappes étaient magnifiques. Cette année, nous en planterons davantage. "
