L'apiculture

Les meilleures races de dindes

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Contrairement aux canards et aux poulets, il existe peu d'espèces de dindes. Un peu plus de 30 races sont enregistrées dans le monde, dont sept ont été obtenues par des scientifiques nationaux. Les espèces d'oiseaux sont divisées en différentes directions en fonction de la productivité. Ci-dessous, dans l'article, seront présentées les meilleures races de dindes de viande, d'œufs et de viande.

Les meilleures races de viande de dinde

Blanc à poitrine large

Les types de dindes à griller sont élevés pour la viande, qui ont un poids corporel élevé et ont développé des muscles. En règle générale, ces races de dindes destinées à la reproduction à domicile appartiennent aux grandes espèces.

  • Blanc à poitrine large les dindes sont hybrides et il y a trois croisements. Ces oiseaux ont une belle plume blanche, une constitution massive. La première croix - lourde, caractérisée par la plus grande taille. Un homme adulte pèse jusqu'à 25 kg, la femme 11 kg. Les mâles de taille moyenne ont un poids de 14 kg et les femelles jusqu'à 8 kg. Le dernier croisement facile atteint 10 kg (mâle) et environ 6 kg (femelle). Comme cette espèce a été élevée spécifiquement pour la viande, les jeunes individus se distinguent par leur précocité.
Important! Les races de viande de dinde donnent peu d'œufs et ont d'excellentes qualités gustatives pour la viande, elles sont donc chères.
  • Bronze de Moscou La Turquie a une couleur de plume noire avec une teinte de bronze. Sur la queue et les ailes, il y a un bord blanc. L'oiseau est grand, avec des os et des jambes solides. Masse de la dinde jusqu'à 20 kg, femelles - 12 kg. Production d'oeufs par an, 95 pièces, dont 80% sont fertilisées. Taux de survie des jeunes 95%.
  • Big 6 sont également une viande hybride de cross-country. Le plumage est blanc mais la poitrine présente une tache noire caractéristique. Ils grandissent très vite (ils pèsent 5 kg à 3 mois) et gagnent en masse musculaire, même en liberté. La masse du mâle est de 24 kg et celle des femelles, de 10 à 12 kg. En même temps, l'oiseau mange relativement peu.
  • Convertisseur hybride - Un hybride du Canada. Poids de l'oiseau environ 20 kg. La viande a un goût agréable. La croissance des jeunes est précoce, dans 5 mois déjà, le mâle pèse jusqu'à 20 kg. Le rendement en viande est de 60 à 85%. La production d'oeufs de dinde est de 50 oeufs / an.
  • MAIS-8 - Un hybride au corps plutôt massif. Les principales différences d'aspect sont les grandes pattes et le plumage clair (principalement blanc). Une dinde adulte peut peser 26 kg en engraissement normal, mais sa masse dépasse rarement 11 kg. L'inconvénient étant les gros os, c'est pourquoi l'abattage de la viande n'est pas élevé.

Race de dindes de la direction de l'oeuf

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Les œufs de dinde sont rarement trouvés sur le marché. Ils ne sont généralement pas vendus pour la nourriture, mais davantage pour les incubateurs et pour la reproduction. Les grandes et les petites exploitations tentent de renouveler régulièrement le troupeau afin de ne pas perdre de vue la demande en œufs de dinde (en particulier de bonne qualité) est toujours élevée.

Dindes des oeufs

  • La race Virginian est également appelée Dutch ou White. Les représentants de l'espèce ne deviennent pas très gros, contrairement aux poulets de chair. Ainsi, une dinde adulte peut atteindre 9 kg et une femelle 4 à 5 kg. Et bien que cela ne soit pas suffisant pour la vente, ils sont également autorisés pour l'abattage, uniquement pour un usage personnel. La principale valeur de la race - les œufs. Au cours de la saison, une femelle donne jusqu'à 60 œufs de haute qualité. Le désavantage - nécessite des conditions de détention proches du naturel.
  • Les races de dindes pour la reproduction à domicile de la direction de l'œuf sont connues pour une espèce telle que Heaton. C'est un très bel oiseau dont le mâle peut atteindre 20 kg et les femelles jusqu'à 16 kg. Mais en plus de la viande, ils donnent aussi de bons œufs - 100 pièces / an. Fertilisé peut être vendu, et le reste pour laisser la nourriture. L'inconvénient est exigeant des conditions de croissance.
Les œufs donnent beaucoup plus d'œufs que les viandes de dinde, il est donc parfois plus facile et plus rentable de les reproduire.
  • BIG-9 - croisement pour la reproduction à domicile. Ils sont très robustes, beaux, ont une immunité développée. La Turquie pèse jusqu'à 17 kg, la femelle 9 kg. Au cours de la saison, il donne environ 120 testicules - sur 10 pièces, 8 seront fécondés avec précision.
  • Les dindons à la poitrine large en bronze ont un beau plumage avec des nuances marron, vert et bordeaux. Le poids des mâles est de 16 kg, celui des femelles de 10 kg. Pour la saison, la femelle donne environ 100 œufs. Mais, en outre, les plumes d'oiseaux peuvent également être mises en vente. Elles sont très appréciées non seulement pour le rembourrage des oreillers, mais également pour la décoration ou la fabrication de choses différentes.
  • Les oiseaux blancs de Moscou ont un plumage blanc et une tache noire sur la poitrine, comme Big-6. La principale différence dans la masse. Dans ce cas, les dindes ne pèsent que 16 kg et les dindes, 8 kg. Ce n'est pas beaucoup, mais la reproduction du troupeau est rapide, donc les avantages sont considérables. Pendant la saison, chaque femelle peut donner jusqu'à 105 œufs.

Les meilleures races d'œufs et de types de viande

Tikhoretskaya noir

L'avantage des œufs et de la viande des dindes est qu'elles peuvent produire de la viande et des œufs en quantités suffisantes pour une économie de petite ou moyenne taille. La qualité des produits est moyenne ou élevée, de sorte que l'éleveur ne sera pas dérouté s'il sélectionne correctement les races de dindes pour la reproduction à domicile. Et les agriculteurs choisissent uniquement les meilleures races de dindes dans cette direction.

  • Wagon - Oeuf de dinde large physique. Elle a des ailes fortes et développées (il faut la couper), de longues et fortes jambes. Plumage blanc. Lorsqu'une petite quantité de nourriture est consommée, le poids de la dinde est de 18 kg et celui de la dinde de 10 kg. La production d'œufs de la femelle est de 70 œufs / an, dont 90% sont fécondés. Les dindonneaux nouveau-nés sont forts et en bonne santé.
  • Tikhoretskaya noir La race a un beau stylo de couleur noir-smolny avec une légère teinte verte. Les oiseaux sont grands, ont des os solides. Ils ont une bonne disposition, une bonne nature. Les températures extrêmes ne sont pas effrayées, leur contenu est sans prétention. Le mâle peut atteindre 10 kg et la femelle jusqu'à 5 kg. La production de viande après abattage 60%. Production d'oeufs chez la femelle 85 pièces par saison - la reprise du troupeau est rapide. De plus, le goût de la viande est excellent!
  • Dindes jaune pâle populaire sur le territoire de la Géorgie. La couleur de la plume est marron avec des nuances de pourpre et de bordeaux. Les oiseaux ont des os massifs, des dos larges. Les mâles pèsent environ 12 kg, les femelles - 6 kg. La production d'oeufs est d'environ 50 à 60 oeufs par an.
  • Race blanche du Caucase du Nord endurance différente et bonne santé. L’oiseau mûrit tôt, son poids est de 14 kg, sa part est de 9 kg pour les femelles. Une couche par an donne 90 œufs de 80 g chacun. Il est exclusivement cultivé dans des exploitations privées, car il n'est tout simplement pas rentable pour les grandes exploitations avicoles.
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