Vaches Simmental

Lorsqu'elles choisissent une race, les vaches doivent souvent sacrifier plusieurs indicateurs pour leur avantage. Ainsi, les vaches laitières pèsent peu et les races à viande produisent peu de lait. La race de vaches Simmental est conçue pour ceux qui n'aiment pas les demi-mesures. Elle donne beaucoup de viande et beaucoup de lait. Les avantages, les inconvénients et les caractéristiques externes de l'espèce seront discutés plus tard dans l'article.

Comment est apparue la race?

Les ancêtres des vaches du Simmental sont controversés. On ne sait pas avec certitude de qui l'espèce a été découverte, mais l'élimination provient de la Suisse. Dans ce pays, les éleveurs ont décidé d'apporter l'idéal de la viande et de la vache laitière, qui produiraient beaucoup de viande et de lait.

L'histoire de la race

Pour l'élevage, des vaches locales ont été prises, qui présentaient des taux élevés dans diverses catégories de productivité. En conséquence, cette espèce a été obtenue. Le nom de la race a été donné par la rivière locale Simma (Berne). On pense que depuis la reproduction, la race a augmenté ses caractéristiques productives.

Aujourd'hui, il est élevé presque partout dans le monde. C'est une vue universelle, qui détermine sa popularité.

Quelles sont les caractéristiques externes d'une vache?

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La race de vache Simmental a une apparence brillante. Croissance au garrot inférieure à 150 cm, longueur du corps - 160 cm Le dos est large, droit, croupe anguleuse, le ventre est ramassé, il ne pend pas. La cage thoracique est bien développée, mais pas bombée, il y a un coussinet de poitrine. Mamelle grosse, arrondie. Jambes droites avec des sabots roses. Le cou est court, il peut sembler qu'il n'y en a pas du tout, il peut être plat ou courbé.

Caractéristiques externes des vaches de race Simmental

La tête est grosse, avec une partie frontale développée. Le nez et les paupières sont généralement rose pâle et le mélange peut avoir une autre couleur. Les cornes sont arrondies, comme chez les autres espèces, brillantes, leur extrémité peut être jaune brun.

Couleur fauve ou de couleur pâle. Les individus à tête blanche ou les rouges sont un mélange, bien qu’ils soient nombreux, vous pouvez donc ignorer ce fait lors de l’achat.

Lors du choix d'un individu, il est important de s'assurer qu'il est complet et en bonne santé. Il y a souvent des vaches avec des pis inégalement développés. La seule chose que l’on puisse certainement tracer lors de l’achat: la forme du pis et des mamelons, la couleur, la sensibilité.

Caractéristiques de la race Simmental

Les vaches Simmental présentent de nombreux avantages.

Productivité et indices laitiers de la race Simmental

• En moyenne, la période productive d'un individu atteint 15 ans.
• Les femelles adultes pèsent entre 600 et 700 kg. Enregistrer le poids des mâles - 1 tonne. Le rendement d'abattage d'une vache est de 56% et celui d'un taureau, de 65%. La viande est calorique, douce, à 12% de graisse.
• La première naissance est possible à l'âge de 2,5 ans. Au cours du processus, il y a des complications, il est donc recommandé de faire venir un vétérinaire ou d'être personnellement présent à la naissance. Entre le vêlage devrait être d'environ 390 jours.
• En une lactation, vous pouvez obtenir 4,5 à 5 000 litres de lait. Certains agriculteurs parviennent à obtenir jusqu'à 12 000 litres de lait, bien que cela nécessite une alimentation, une marche et des soins spéciaux. La teneur moyenne en matières grasses est de 4,1%, le produit ne contient pratiquement pas de cellules somatiques.
• Les veaux naissent déjà gros et atteignent 44 à 46 kg à l'âge de 6 mois. Un tel gain de poids vous permet de récolter beaucoup de viande de haute qualité. Les veaux grandissent rapidement avec n'importe quelle alimentation, tant qu'ils ne mangent pas trop et ne meurent pas de faim.

De plus, les individus sont très mobiles, calmes, tombent rarement malades, ce qui vaut également pour les aspects positifs de l'espèce. Ils s'adaptent rapidement aux différentes conditions climatiques, ne sont pas exigeants en nourriture et en soins.

Parmi les lacunes, il y a deux points:

• une grande masse d'os;
• lors de la reproduction, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les jeunes individus ont souvent des écarts par rapport aux normes de la race. Il est très difficile d'obtenir un individu de race pure en tant que tel, les veaux sont si chers.

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Les vaches Simmental ont besoin des mêmes soins que les autres variétés. Elle doit être nourrie régulièrement et arrosée. Il est important d’avoir un stand protégé des cataclysmes extérieurs et de pouvoir marcher à grande distance. Le stand est souhaitable pour faire chauffé, sans courants d'air, mais avec une ventilation.

Reproduction de vaches Simmental

Tôt le matin, les animaux sont emmenés dans des pâturages obligatoires. Tous les jours, à la même heure, les femelles doivent être traites. Les grandes vaches sont traites 4 fois par jour et les plus petites, 2 à 3 fois. Traire les représentants de la race n'est pas difficile, ils se rapportent calmement à cela. Pour simplifier la procédure, vous pouvez utiliser des machines à traire pour vaches.

La base de l'alimentation est le foin et l'herbe, qu'ils trouvent en pâturage. De plus, le soir et le matin, il est également nécessaire de donner une petite quantité de céréales et de légumes. Les femmes, en particulier pendant la grossesse, ajoutent des vitamines et des minéraux à leur régime alimentaire. Dans le buveur doit toujours être propre, eau fraîche.